Joy yoga healthy food à Montpellier

par Anais / 15 Mar 2017

C’était un dimanche doux, mais pluvieux. Nous avions rendez-vous à 12h avec ma copine Anne-Sophie pour bruncher. J’avais tellement entendu parler de cette jolie adresse ! Et le plus drôle, c’est que j’étais souvent passée devant en me disant « oh que c’est joli, il faudra que je vienne ici un jour » sans faire le rapprochement avec « Joy yoga healthy food » dont beaucoup de copines me parlaient.
Une très jolie adresse donc, tant niveau déco que food. Je piquerais bien les jolis luminaires ainsi que les fauteuils trop canons pour les mettre chez moi.

Joy yoga healthy food, c’est à la fois une salle de yoga et un lieu où l’on peut déguster des plats et boissons végétariens, parfois vegan, sans gluten et sans lactose. De quoi découvrir plein de nouvelles saveurs, mes papilles s’en souviennent et ne demandent qu’à recommencer !

Joy yoga healthy food à Montpellier

Nous avons toutes les deux opté pour une formule brunch à 25€. Pour les plus petits estomacs que nous, il existe également une formule à 15€, mais cliquez ici et vous aurez accès à la carte.
On nous a d’abord servi une assiette de pâtisseries et autres gourmandises avec pour chacune une brochette de fruits, une part de gâteau au chocolat, une tartine banane ainsi qu’un pancake banane/coco. En même temps sont arrivés nos jus et nos boissons chaudes. J’ai choisi un jus « énergisant » (la fatigue se fait sentir le dimanche…) à base de kale, carotte, betterave et autres, ainsi qu’un Matcha Latte. J’ai tout simplement adoré ces deux boissons, très peu sucrées et qui m’ont fait découvrir de nouvelles saveurs.
Mon plat préféré a ensuite été le açaï bowl, au doux goût de noix de coco et fruits rouges, tellement bon et crémeux !! Et j’ai terminé avec un avocado toast, mon tout premier !! Et bien sans surprise, j’ai adoré.

Je dois vous avouer quelque chose, depuis ce week-end, je ne pense qu’à une chose : y retourner ! Je suis en plein changement alimentaire en ce moment, j’essaie de nouvelles choses et j’aime découvrir de nouvelles saveurs. Ce lieu est pour moi juste parfait. Car si je ne suis pas intolérante au gluten et si je ne suis pas vegan, je suis en revanche intolérante au lactose et avant tout ce genre d’adresse est pour moi l’occasion de découvrir de nouvelles recettes, des ingrédients que je n’aurais pas pensé utiliser. Par exemple, c’était la première fois également que je mangeais un açaï bowl ainsi que des graines de chia. Bref, je pense revenir ici très vite !