Le Bourgeon : burger bio Montpellier

En ce moment, les burgers c’est la grande tendance. Et ça n’est pas pour me déplaire ! Si vous connaissiez « Le Monde à l’envers » sur Montpellier, un resto situé à quelques pas de l’église Saint Roch, rue Jules Latreilhe, vous serez surpris en vous y rendant. Ses propriétaires ont décidé de lui donner une deuxième vie en renommant l’établissement « Le Bourgeon » et en proposant une carte 100% bio.

C’est en entrant que le charme a d’abord opéré pour moi. Une déco très nature avec un mobilier fat de palettes qui, si elles n’avaient pas été utilisées de cette manière, auraient été brûlées et auraient dégagé qui sait quelle quantité de CO2. J’adore ! C’est beau, cosy et printanier. Tout ce que j’aime ! Gros coup de coeur pour les petits plants bio déposés sur chaque table. J’avais envie de repartir avec !

Voyons maintenant dans l’assiette. Je suis toujours un peu sceptique en ce qui concerne le bio. Je trouve que à part au niveau du prix, on ne peut jamais vraiment savoir si c’est du 100% bio ou si on se fait avoir par le marketting (si toi aussi tu regardes trop Capital ou Zone Interdite le dimanche soir). Là, on a un grand choix de burgers entièrement bio, les petits pains, les frittes et le ketchup sont faits maison. La viande a vraiment un goût de dingue et pour les végétariennes, il y a trois recettes de burgers pour vous. J’avais pris le Cantal Goya, tandis que l’amoureux avait commandé le Normand Breton. Pour vous mettre l’eau à la bouche, vous avez la carte ici. Ils ont aussi un choix de salades avec des tout petits prix (12€ la salade repas) comparé à n’importe quel restaurant.
On n’a cessé de s’extasier durant tout le repas. Mon Dieu que c’était bon ! Et le tiramisu speculoos framboise… Une tuerie ! La grande gourmande que je suis a été rassasié et ne rêve que d’une chose… y retourner !

Vous connaissiez cette merveilleuse adresse ?

La semaine prochaine je vais sur Paris (hiii !!!), une adresse incontournable de burgers à me conseiller ?