Que faire avec des blancs d’oeuf ?

Avec l’amoureux, quand on n’a pas d’inspiration culinaire, on se fait des pâtes carbo. Avec, on ajoute un jaune d’oeuf et c’est délicieux. Seulement voilà, je me retrouve souvent avec deux blancs d’oeuf qui traînent dans le frigo. Me voici donc un après-midi en train de taper “blanc d’oeuf” dans la section “que faire avec…” du site Marmiton, que l’on ne présente plus. La recherche a donné pas mal d’éléments dont des financiers (un de mes nombreux pêchés mignons), mais il fallait de la poudre d’amande. Et puis. Les voilà. Les langues de chat !

Trop fastoche :
– 60g de beurre
– 60g de sucre
– 60g de farine
– 2 blanc d’oeufs
– 1 cuillère à café de fleur d’oranger  

Travailler le beurre pour le rendre crémeux. Y ajouter les autres ingrédients. Mélanger le tout. Fourrer une poche à douille, former ses petites langues de chat en les espaçant. Cuire 8min à 200°C. Se régaler !

J’adore les recettes aussi simples ! Et vous ?

Bon dimanche les filles !

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